Pastel de palomitas y smarties

Seguro que os habéis sorprendido tanto como yo!!! un pastel de palomitas?? y rematado con smarties??? Pues sí, además, muy fácil de preparar y poco caloríco. Ya sabes, sorprende a los niños en la próxima fiesta de cumpleaños que organices.

Ingredientes:

• 50g de leche condensada
• 175g de nubes (marshmallows)
• 85g de palomitas de maíz hechas
• 150g de Smarties
• Una nuez de mantequilla

Elaboración:
En un molde de corona de 18 cm repartir en el fondo unos cuantos smarties y reservar el resto.
Untar un bol con mantequilla y añadir las nubes. Poner en el microondas 1,5 minutos a potencia alta, hasta que las nubes se hinchen. Si es necesario poner unos segundos más.
Sacar y añadir la leche condensada, las palomitas y el resto de smarties. Remover rápido con una espátula para que se mezclen bien todos los ingredientes.
Humedecernos las manos e ir poniendo la mezcla en el molde y presionando para que quede compacto.
Dejar enfriar y desmoldar.

Receta extraída de Nestlé.