Chupa chups de pollo con tomate

Ingredientes:

• 1/2 Kg de pechuga de pollo
• Pan de molde
• 1 huevo
• 1 diente de ajo
• Salsa de tomate
• Curry
• Semillas de sésamo
• Perejil picado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta, al gusto

Preparación:
Pelamos y picamos el diente de ajo y lo ponemos en la batidora. Añadimos el pollo cortado en trozos pequeños, el huevo bien batido, dos rebanadas de pan de molde, media cucharadita de perejil picado, otra media de curry y salpimentamos al gusto. Batimos bien y metemos en la nevera. 

A las 2 horas, sacamos y formamos bolas con la mezcla resultante. 

Las rebozamos en sésamo y las colocamos en brochetas. Las freímos en una sartén con aceite de oliva. Servimos con la salsa de tomate y a disfrutar de un rico entrante.

Receta extraída de Tus Recetas de ABC de Sevilla.