Sacos de queso con salmón

La receta de hoy es otro entrante o aperitivo, muy apetecibles en esta época del año. Estos saquitos quedan tan resultones y vistosos que no necesitan ninguna decoración adicional para su presentación.

Ingredientes:

• Queso de cabra
• Cebolla roja
• Salmón fresco
• Masa de empanadilla o brik
• Aceite de oliva
• Sal
• Azúcar
• Cebollino

Elaboración:
Primero caramelizamos la cebolla pochándola con aceite de oliva, un poco de sal y algo de azúcar. Una vez preparada se echa en la masa, se pone un poco de queso y otro poco de salmón. Cerramos los saquitos y los horneamos durante 20 minutos. Una vez fuera les hacemos un atadillo con cebollino para su presentación. Y listo!!!

Receta extraída de Charhadas.

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