Trufas de chocolate y menta

Hoy traigo una receta para los amantes del chocolate After Eight.... trufas de chocolate y menta. Oh! se me hace la boca agua.

Ingredientes:
Para 24 unidades.

• 1 dl de nata
• 200 g de chocolate
• 50 g de licor de menta
• azúcar glas
• colorante verde

Elaboración:

1. Calentar la nata y trocear el chocolate. Cuando rompa a hervir, incorporar el chocolate y mezclarlo hasta lograr una crema homogénea. Añadir el licor. Enfriarlo hasta que se endurezca.

2. Mezclar el azúcar glas con unas gotas de colorante.

3. Formar bolitas con el chocolate y pasarlas por el azúcar.

4. Enfriarlo en la nevera y presentarlo.

Si quieres probar otros sabores sólo tienes que cambiar el licor de menta por uno de naranja, de frambuesa, de café, etc.

Receta extraída de Telva.

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