Plátanos con bacon (versión para adultos)

Cansados ya de los dátiles con bacon??? Un poquito, verdad? Podemos renovar esa receta y sorprender a todos con el plátano y esta fantástica presentación.

Plátano con bacon y frutos secos.

Ingredientes:

• 8 tiras de bacon muy finas
• 2 plátanos
• Aceite d oliva
• Albahaca
• Pistachos
• Kikos

Preparación:
Cortamos los plátanos a trozos de la medida de un bocado, enrollamos el bacon y lo cerramos con un palillo. Chafamos los kikos y pistachos por separado y reservamos.
En un recipiente alto con abundante aceite caliente  (tipo cazo) freímos los plátanos hasta que el bacon este crujiente, pasamos a papel absorbente y quitamos el palillo.
En un plato bonito disponemos los bocados alrededor, espolvoreamos primero con kikos y después con los pistachos,  decoramos con hojas de albahaca minis, y pistachos alrededor del plato.

Receta extraída de Margot-Cosas de la vida.

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